過去研究中，阿茲海默症被認為是腦部沉積著「β-澱粉樣蛋白」，使神經細胞受損死亡所導致的失智。但日本抗老名醫白澤卓二表示，世界阿茲海默症權威戴爾‧布雷德森（Dale E. Bredesen）博士的研究卻指出，β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄的原因，是為了保護腦部不受到毒素影響，引發阿茲海默症的發炎反應。而酪梨的強大排毒功效，可以幫助去除β-澱粉樣蛋白沉積的發炎及毒素，預防阿茲海默症。
早安健康報導，日本白澤抗老醫學研究所所長、醫學博士白澤卓二表示，想避免所有造成阿茲海默症的因素非常困難，他建議用「排毒」的方式預防。像是攝取酪梨、香菇、花椰菜、蘿蔔等蔬果，既可幫助排毒，又可以預防失智症。
日本中醫藥膳師岩田麻奈未也指出，酪梨是所有排毒食物中最強的。富含「穀胱甘肽」能抗氧化、去除活性氧、消除疲勞、提升肝臟的解毒功能，將毒素加速排出體外，是許多藥物中常見的成分。而酪梨也有豐富的膳食纖維，能整腸、改善便祕、大便排毒。
日本管理營養師綠川鮎香則提醒，酪梨有高達20％的脂質、熱量高，建議每天食用半顆，如果不常吃吃酪梨的人，一天最多吃1顆就好。
