現在糖尿病的患者真的是越來越多了的，而且糖尿病的患者在飲食方面其實也是有著非常大的講究的，得了糖尿病以後不是什麼樣的飯都可以吃的，那麼現在為大家介紹一下，其實糖尿病，一定要忌口這7種蔬菜，越吃越嚴重。
蔬菜忌吃，按生糖指數從高到低排序
1.香椿
助陽升火減療效
生糖指數：72高香椿具有發散性，有助陽作用，適合陽虛體質的人食用。但是，糖尿病患者屬於陰虛、燥熱體質，食用香椿後容易加重肝火，不僅對病情無益，反而可能加重病情。尤其是糖尿病併發眼底病變的患者，更宜少吃香椿，否則會對眼病的治療產生不利影響。
2.甜菜
高糖高熱量
生糖指數：64中
甜菜的塊根中，水分約佔 75%，固形物約佔25%，而在固形物中，蔗糖則佔16% ～18%，所以，甜菜根含糖量較高。而且與白蘿蔔、胡蘿蔔等根菜相比，它的熱量也較高。另外，甜菜根煮熟後，其所含的多糖體會轉化成糖分，攝入人體會使血糖明顯升高。
3.菱角
高鉀高澱粉
生糖指數：＞55中
菱角中含有豐富的澱粉和葡萄糖，攝入人體後，容易引起餐後血糖急劇升高。此外，菱角中的鉀元素的含量也很豐富，而糖尿病併發腎病患者一旦過量攝入含鉀豐富的食物，容易出現高鉀血症並誘發心律失常和肝性腦病。所以，糖尿病患者需少食或者忌食菱角。
4.雪裡蕻
高糖高熱量
生糖指數：
6.韭菜
傷陰助火升血糖
生糖指數：52低
韭菜也具有發散性，雖然它有溫腎助陽的功效，但同時也能夠傷陰。而早期和中期的糖尿病，以及糖尿病併發高血壓患者，大多屬於陰虛體質，燥熱、陽火過盛，如果多吃韭菜，反而會加重病情，不利於血糖的控制，所以糖尿病患者不宜多吃。
7.芋頭
澱粉含量高
生糖指數：47.7低
芋頭中含糖量比較高，煮熟後熱量及糖分均會升高。芋頭中的澱粉含量也很高，生糖速度比較快，糖尿病患者食用後不利於病情控制
糖尿病很怕這6種蔬菜，糖友多吃點
胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等因素。嘗試證實，胡蘿蔔提取物有明明的低落血糖浸染。胡蘿蔔可以生吃或搗汁食，亦可作配料。冬瓜中含有的丙醇二酸具有利尿祛濕的功能。它對糖尿病的甜頭在於，丙醇二酸能一向澱粉、糖類轉化為脂肪，能防備體內脂肪會萃，尤其得當糖尿病、高血壓、腎病、冠心病患者食用。
洋蔥含有氣息物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用代價，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，尚有較好的降血糖浸染。洋蔥可生食或炒食。
菜花的水分含量在90%以上，熱量低，含少少量脂肪和大量的膳食纖維，還含有富厚的維生素和礦物質，是糖友的抱負康健蔬菜之一。菜花中的維生素C就可以輔佐尿病患者調理血糖，還能提防心血管疾病等併發症;維生素E可改進心臟性能，提防慢性併發症;菜花中的尼克酸還可以提防糖尿病腎病;糖尿病可以激發糖尿病眼病，那麼菜花中含有的維生素A就可以停止這種並發病的產生。
紫菜含有富厚的紫菜多糖、卵白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，個中的紫菜多糖能明顯低落空腹血糖。糖尿病人可於飯前食用紫菜，以低落血糖。一樣平常可用紫菜做湯、羹。
青椒中的辣椒素能刺激胰島素滲透，進步胰島素滲透量，進而起到低落血糖的浸染。同時，辣椒素照舊一種抗氧化物質，還能促進脂肪新城代謝，防備體內脂肪會萃，以是尚有降脂、減肥的功能。
青椒中所含的硒可以幫助調整血糖，還能改進糖、脂肪在血管壁上的沉積，低落血液濃厚度，鐫汰動脈硬化、冠心病、糖尿病等的產生。
通過上面的這些內容的介紹，相信我們大家都瞭解了吧。如果是在得了糖尿病的情況下，那麼在平時的時候可以多吃上面的字，六種蔬菜，因為糖尿病真的是非常害怕這六種蔬菜，經常得吃糖尿病，才可以有效的去改善控制住的。
